O AgriCabaz é uma rede de pessoas cúmplices no apoio ao desenvolvimento das pequenas produções locais.
Estas pessoas são agricultores, artesãos, microempresários, empreendedores sociais e consumidores.
O Projecto AgriCabaz pretende:
proporcionar produtos de qualidade para que seja mais fácil a elaboração de refeições saudáveis.
contribuir para o escoamento das pequenas produções de qualidade promovendo as economias locais.
participar no movimento da economia solidária reforçando os compromissos com o social, o ambiente, a cultura e a justiça.
Os alimentos têm origem em dois modos de produção complementares entre si:
- modo de produção social - agricultura familiar, economia social (cooperativas, IPSS, associações de agricultores e desenvolvimento local) , artesanato, microempresas;
- modo de produção agrícola – agricultura biológica, agricultura tradicional, etc.
O AgriCabaz distribui os alimentos em Coimbra, Figueira da Foz e Montemor-o-velho. Conta ainda com uma loja em Coimbra na Rua Quinta das Fonsecas, Loja 2, entre o Campo do União da Arregaça e o Bº Norton de Matos.
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